Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE: die Aktuelle 23.10.97 erfaßt von I.Benerts
Zubereitung
Den Seeteufel in kleine Medaillons schneiden, diese salzen, in Mehl wenden,
in heißem Öl braten.
Langusten kurz kochen, anschließend sehr klein schneiden. Die Möhren kochen,
durch ein Sieb streichen und salzen. Möhren und kleingehackte Langusten
mischen, etwas Weißwein, einige Tropfen Öl dazugießen, aug die
Seeteufel-Medaillons geben.
