Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Geschälte Kartoffeln würfeln und in Salzwasser 25 Min. garen. Dann
durch eine Presse drücken und wieder zum Kochwasser geben, kurz
aufkochen lassen.
Speck würfeln, auslassen. Speck, Essig und Sahne unter den
Kartoffelsud rühren, würzen. Schnittlauch in Ringe schneiden und
über der Suppe verteilen.
Dazu: Paprikasalat
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SUEDWEST-TEXT 26.07.94 Erfasst: Ulli Fetzer
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