Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE gepostet: Hardy Hergesell
Zubereitung
Die Speckscheiben zwischen zwei Lagen Kuechenpapier 1-2 Min. bei 100%
knusprig werden lassen. Dann 2 Min. stehen lassen.
Speck in eine grosse Schuessel broeseln. Mit Oel, Zwiebelwuerfeln und
Knoblauch zugedeckt 3-4 Min. bei 100% erhitzen.
Die Kartoffelwuerfel hinzufuegen. Alle Zutaten umruehren, damit sie
sich gut vermischen. Zugedeckt 3-4 Min. bei 100% garen.
Tomaten, Bruehwuerfel, Petersilie, Lorbeerblatt, Paprika und Kapern
dazugeben. Abschmecken. Bedeckt 14-16 Min. bei 100% garen.
Fisch und Krabben vorsichtig hineinruehren. Diese Mischung 5-6 Min.
bei 100% garen. Dabei sehr behutsam einmal umruehren.
Zugedeckt 3 Min. stehen lassen. Mit gehackter Petersilie und Paprika
bestreuen und mit dem Lorbeerblatt garniert servieren.
:Zubereitung.: 26 Min.
:Stehzeit....: 5 Min.
