Rigatoni Con Pomodori E Zucchini (Rigatoni mit Tomaten und Zucchini)
Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- Für 4 Portionen
Zubereitung
Zucchini waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten
brühen, abziehen, würfeln. Knoblauch und Zwiebeln abziehen, fein
würfeln. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.
Zwiebeln und Knoblauch in 1 El. Öl andünsten, Sardellenpaste und
Tomaten dazugeben, kurz schmoren, mit Instant-Brühe, Zucker, Salz und
Pfeffer würzen. Nudeln im Salzwasser bißfest garen.
Zucchini salzen, pfeffern, in Öl gut anbraten.
Nudeln abgießen, mit dem Gemüse mischen, mit Pfeffer übermahlen und
mit Parmesan bestreuen.
Getränk: Marzemino
p.P.: 520 kcal / 2200 kJ
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Gepostet von: Halt Enid
