Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Den Apfel waschen, trockenreiben, schaelen und entkernen. In dicke
Scheiben schneiden und mit Zitronensaft betraeufeln.
Sahne steif schlagen und Preiselbeeren vorsichtig unterheben.
Matjesfilets der Laenge nach halbieren, aufrollen, auf die
Apfelscheiben stellen. Mit Preiselbeersahne fuellen und mit einem
kleinen Klecks Preiselbeeren dekorieren.
: Pro Stueck: 100 kcal/430 kJ
Quelle: meine familie & ich, Nr. 2/93
erfasst: Sabine Becker, 17. Januar 1998
