Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- AUFGESCHRIEBEN VON Rene Gagnaux
Zubereitung
Kartoffeln schaelen und wuerfeln, Speck in grosse Wuerfel, Wirz in
Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken, mit dem Wirz im heissen Oel
duensten. Speck, Kartoffeln und Marroni zufuegen, mit Wasser
abloeschen, schwach wuerzen und zugedeckt 40 Minuten koecheln.
Zuletzt Petersilie und Knoblauch, gehackt, beifuegen, aufkochen,
abschmecken und servieren.
