Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- FÜR DEN BODEN
- FÜR DEN BELAG
- QUELLE Bayrischer Rundfunk "Genießen erlaubt" "Fruehmi und Brunch" erfasst: Peter Mess am 07.04.98
Zubereitung
Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Die aufgetauten Blaetterteigplatten zu einer Platte von 30 cm
Durchmesser ausrollen. Boden und Rand einer kalt ausgespuelten
Tarteform (28 cm Durchmesser) damit auskleiden. Mit einer Gabel
einstechen, mit Linsen bestreuen und 15 Minuten backen. Linsen
wieder entfernen.
Schalottenwuerfel in Butter glasig duensten. Kraeuter, Lachs und
Schalotten auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Sahne und Eier
verquirlen, abschmecken und ueber den Belag giessen. In 20 - 30
Minuten goldgelb backen.
