Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Johannisbeeren waschen, abzupfen, in einem Topf mit dem
Kartoffelstampfer leicht zerdruecken. Eine Tasse Wasser zufuegen und
aufkochen lassen. Das Mus auf einem feinen Sieb abtropfen lassen.
Gut 1/2 l Saft abmessen, mit Zucker, ausgekratztem Vanillemark und
Zimtstange aufkochen, Himbeeren zugeben und 1 Minute sprudelnd kochen
lassen. Pinienkerne unterruehren und mit Himbeergeist abschmecken.
Alles vermengen und in Glaeser fuellen.
