Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- WAHLWEISE
- QUELLE Erfasst von: H. Owald
Zubereitung
Aus Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Kreuzkuemmel und Olivenoel (1) ein
Pueree herstellen. Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack
hinzufuegen und erneut puerieren, bis die Mischung glatt ist.
Das Pueree in einer Schuessel anrichten und Olivenoel (2)
daruebertraeufeln. Paprika darueberstreuen.
Wahlweise eine Mulde in das Pueree machen und das gebratene Hack
hineingeben.
Mit arabischem Brot oder Pitta-Brot servieren.