Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE: frau aktuell erfasst von: I. Benerts 11.06.97
Zubereitung
Erdbeeren evtl halbieren. Mangos schälen, Fleisch in Spalten vom Kern lösen,
feinwürfeln. Zitrone auspressen, alles mit Gelierzucker mischen, 30 Minuten
stehen lassen, bis sich etwas Saft bildet.
Fruchtmasse etwas kleinmixen. Ingwer schälen, feinreiben, zugeben. Alles in
einen Topf füllen, 1 Minute sprudelnd kochen.
Konfitüre heiß sofort in Gläser (Twist-Off-Deckel) füllen, gut verschließen.
Geöffnet im Kühlschrank ca. 4 Wochen haltbar.
