Mexican Sandwich
Zutaten
| 1 | Knoblauchzehe | |
|---|---|---|
| ¼ | Avocado | |
| 2 | TL | Zitronensaft |
| 75 | g | Creme fraiche |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| Chilipulver | ||
| ½ | Rote Chilischote | |
| 3 | Salatblätter | |
| Koriandergrün | ||
| 1 | Lauchzwiebel | |
| 1 | kl. | Pita-Brot |
| 40 | g | Schinken, gekocht |
QUELLE Herta Finesse Rezeptideen erfasst von Petra Holzapfel | ||
Zubereitung
Knoblauch schaelen und fein zerdruecken. Avocado schaelen, wuerfeln. Mit Zitronensaft, Knoblauch und Creme fraiche puerieren. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Chilischote entkernen und in Ringe schneiden. Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden. Brot roesten, an der Markierung brechen und mit Salat, Avocadocreme, Lauchzwiebeln, Koriandergruen, Chiliringen und Schinken fuellen.