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Rezepte - Milchprodukte

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  Härdöpfel-Pfluddi (Emmental)
  

  vom 01.10.2000
  D.+E. Mueller-Herren: Kindheitserinnerung. Beruflich hat mein Vater das Emmental...

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  Kräuterpfannkuchen mit Scampi
  

  vom 01.10.2000
  Eier trennen. Eigelb, Mehl, 1/8l Wasser, Milch und 1 Pr. Salz verruehren. Quelle...

  k. Angabe

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  Kräftig-würzige Rahmsuppe mit süßem Einschlag
  

  vom 01.10.2000
  Die Milch mit der Sahne vermischen und aufkochen. Die verquirlten Eigelbe unter...

  k. Angabe

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  Möhrenrahmsuppe
  

  vom 01.10.2000
  350 g Möhren in Würfel schneiden, mit Brühe ankochen, 20 bis 25 Minuten fortkoc...

  k. Angabe

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  Niedernauer Kartoffeln
  

  vom 01.10.2000
  Die abgekochten, kalten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In ei...

  k. Angabe

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  Nytlae und Cheschtenae (Uri)
  

  vom 01.10.2000
  In einer Pfanne wird Zucker braun geroestet, dann nimmt man sie vom Feuer und lo...

  k. Angabe

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