Rezepte - Milchprodukte
Bunte Schleifennudeln mit Kohlrabi-Rahm
Milchprodukte
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» vom 01.10.2000
Nudeln in Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit Moehren schaelen, wasch... -
» vom 01.10.2000
Eier trennen. Creme fraiche mit Eigelb, Zucker und Salz verruehren. Mehl mit Bac... -
» vom 01.10.2000
Aus den Gurktaler Alpen, eine echte Alpensuppe: je nach Milchertrag wurde noch R... -
» vom 01.10.2000
Eiweiss anschlagen, Zucker (1) einlaufen lassen und weiterschlagen, bis es stark... -
» vom 01.10.2000
Buchweizenmehl und Mehl mischen, mit 3/8l kaltem Wasser anrühren und 20Min. ausq... -
» vom 01.10.2000
Man stellt eine pikante, gelbe Mehlschwitze her, gibt den Saft von geschmorten P...