Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Spar-Haushalts Journal erfasst: v. Renate Schnapka am 22.09.96
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit Moehren
schaelen, waschen und in feine Scheiben oder Sternchen schneiden. Fuer
die Moehren-Sternchen laengsseits 4-5 Keile in die Karotte schneiden
und quer in Scheiben schneiden. Karottenscheiben oder -sternchen 8
Min. in der Bruehe duensten. Rahm-Kohlrabi nach Packungsnaweisung
zubereiten. Creme fraiche und 3/4 des Schnittlauchs zugeben und
abschmecken. Nudeln abgiessen, auf tiefen Tellern anrichten und den
Kohlrabi-Rahm daruebergeben. Mit Karotten und Schnittlauch garnieren.