Rezepte - Gemüse
Artischockenflan mit Cynarsauce
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Den Stiel der Artischocken abbrechen und herausdrehen, damit die zähen Fasern au... -
» vom 01.10.2000
Glasnudeln in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Auf ein Sieb geben, mi... -
» vom 01.10.2000
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Backpulver zugeben. In der Mitte eine Mul... -
» vom 01.10.2000
Aubergine in dicke Scheiben schneiden, salzen und in reichlich Olivenöl von eine... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln längs halbieren, mit einem Kugelausstecher so aushöhlen, daß ein... -
» vom 01.10.2000
Die Stiele der Artischocken und die Blattspitzen abschneiden. Das Wasser mit Zit...