Rezepte - Gemüse
Spargeln in Kräutergelee mit Zitronen-Sahne-Sauce
Gemüse
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» vom 01.10.2000
(*) Gelierbrühe: Spargelfond mit Gelierpulver angerührt, mit Portwein und Zitron... -
» vom 28.02.2005
Poularde in 12 Stücke zerteilen, mit Salz und Pfeffer einreiben und danach im Me... -
» vom 01.10.2000
Die Spargeln unten frisch anschneiden. Weisse Spargeln grosszuegig schaelen. bei... -
» vom 01.10.2000
Die Spargeln schälen, kochen und abtropfen lassen. Auf einer vorgewärmten Platte... -
» vom 01.10.2000
Spargeln waschen, den Anschnitt, soweit er holzig-faserig ist, wegschneiden. Un... -
» vom 01.10.2000
Zubereiten: Weisse Spargeln ganz schaelen, gruene nur unteres Drittel. Wasser i...