Rezepte - Gemüse
Jakobsmuscheln Pariser Art (Coquilles St. Jacqs Parisien)
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Mit dem Fischfond, Weisswein, Schalotten, Petersilienstielen, Sellerie und Lorbe... -
» vom 01.10.2000
Kichererbsen über Nacht in Salzwasser einweichen. In frischem Wasser weichkochen... -
» vom 01.10.2000
Sellerie putzen, waschen, wuerfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Stuecke sc... -
» vom 01.10.2000
Die Auberginen in etwa 1 cm grosse Wuerfel schneiden, salzen und entwaessern. De... -
» vom 01.10.2000
(*) Ein Rezept ergibt 500 Milliliter Chutney. Alle Zutaten bei mittlerer Tempe... -
» vom 01.10.2000
In einem 9 Liter fassenden "Dutch oven" oder in einer Kaserolle den Speck bei mi...