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Rezepte - Fleisch

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  Haggis (Gefüllter Schafsmagen)
  

  vom 01.10.2000
  Den Schafsmagen gründlich waschen, umstülpen, und sauber auskratzen. In kaltes S...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Feigen mit Salami
  

  vom 01.10.2000
  Halbierte Feigen mit den Salamischeiben auf einer Platte anrichten. Kurz vor dem...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Frittata Rognosa ("Krätziges Omelette")
  

  vom 01.10.2000
  Die klassische Frittata rognosa bestand eigentlich nur aus Salami und Eie...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Gemüse-Nudel-Auflauf mit Salami
  

  vom 01.10.2000
  Nudeln im Salzwasser auf den Biss kochen, abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln kl...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Liebstöckel-Champignons
  

  vom 01.10.2000
  Gruenkern in Salzwasser 35 Min. kochen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Die seh...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Haggis (Variante mit Hammelfleisch)
  

  vom 01.10.2000
  Den Magen in gesalzenem Wasser ueber Nacht waessern. Am naechsten Tag, Magen, ...

  k. Angabe

  keine Angabe