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Rezepte - Fleisch

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  Feines Ragout mit Rinderherz
  

  vom 01.10.2000
  Rinderherz würfeln, Fett und Sehnen entfernen. Das Fleisch in Mehl wenden. Zwi...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Feurig scharfes Rindfleisch
  

  vom 01.10.2000
  * 4-6 Personen Palmzucker im Mörser zu feinem Pilver zerstoßen. Rindfleisch in...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Rosenkohlgratin mit Schrotkruste
  

  vom 01.10.2000
  Den Rosenkohl rüsten und blanchieren. Zwei Drittel davon herausnehmen, den Rest ...

  k. Angabe

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  Rucola-Salat
  

  vom 01.10.2000
  Salat putzen, gruendlich waschen. Trockenschuetteln. Schalotten abziehen, fein...

  k. Angabe

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  Rucolasalat mit Schinken
  

  vom 01.10.2000
  Rucola und Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und h...

  k. Angabe

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  Feuriger Weißkohl-Topf
  

  vom 01.10.2000
  Fett im Topf erhitzen, das kleingewürfelte Fleisch und die in Ringe geschnittene...

  k. Angabe

  keine Angabe