Rezepte - Fleisch
Omelette mit grünen Spargelspitzen
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Vom Spargel die Enden abschneiden, den Spargel zu Buendeln zusammenbinden, in re... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch von der Ochsenhesse und den Kalbshessen loesen und binden. Die Kno... -
» vom 01.10.2000
Einen genuegend grossen Bratentopf ausbuttern. Die Kalbshaxenscheiben in Mehl we... -
» vom 01.10.2000
In einer Pfanne oder Topf Öl erhitzen, klein geschnittene Frühlingszwiebel dazug... -
» vom 01.10.2000
Kastenweissbrot entrinden. Im Abstand von 1 cm einschneiden, dabei den ersten Sc... -
» vom 01.10.2000
Die Sauce: 1. Wildhase zerteilen und mit Rotwein, Sellerie, Zwiebeln (grob zerte...