Rezepte - Fleisch
Griechischer Auberginen-Tomaten-Fleischauflauf (Moussaka)
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Auberginen mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in heissem Öl beidse... -
» vom 01.10.2000
Die Nudeln kochen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln würfeln, die Tomaten abzi... -
» vom 01.10.2000
In einem flachen Gefaess eine Marinade aus Oel, zerhacktem Rosmarin und Salbei, ... -
» vom 01.10.2000
Filets kurz andrücken, mit Jodsalz und Pfeffer würzen, abwechselnd mit blanchier... -
» vom 01.10.2000
Schalotten abziehen, fein hacken und in einer Pfanne in Butter duensten. Knoblau... -
» vom 01.10.2000
Koriander und Pfefferkörner im Mörser oder einer Gewürzmühle zu Pulver zermahlen...