Rezepte - Fleisch
Sautierte Entenleber auf Apfel-Zwiebel-Confit an Portweinjus
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Die... -
» vom 01.10.2000
Mehl, Backpulver, Butterflöckchen, Salz und Wasser in einer Schüssel mit den Kne... -
» vom 01.10.2000
Stubenküken waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Geflügelleber waschen, t... -
» vom 01.10.2000
Das Brötchen (den Weck) in Wasser einweichen. Die Zwiebel fein würfeln oder zer... -
» vom 12.09.2003
Zwiebel schälen und würfeln Das Geflügelfleisch (am besten Hähnchen- oder Puten... -
» vom 15.10.2004
Backofen auf mind. 250° C vorheizen. Leber von Häuten und Sehnen befreien und...