Webkoch.de

Rezepte - Fleisch

• 

  »

  Sechs-Stunden-Lammkeule mit Bohnen und Tomaten
  

  vom 01.10.2000
  Den Elektrobackofen auf 150 Grad vorheizen. Die weissen Bohnen in kochendes Wass...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Selleriepüree zu Lammfilet
  

  vom 01.10.2000
  Sellerieknollen und Kartoffeln schaelen und in ca. 2 cm grosse Wuerfel schneiden...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Rehkeule
  

  vom 01.10.2000
  Keule waschen und trockentupfen. Würzen, in gefettetem Bräter anbraten und mit e...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Rehkeule
  

  vom 01.10.2000
  Essig, Wasser und Gewürze aufkochen und über das zugerichtete Fleischstück gieße...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Rehschäufele in Wacholderrahm
  

  vom 01.10.2000
  Den Vorderschegel am besten gleich vom Händler in ca. 250g schwere Stücke hacken...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Sesam-Hacksteak mit Roquefortfüllung und Sauerrahmhaube
  

  vom 01.10.2000
  Lamm durch den Fleischwolf drehen (oder gleich vom Metzger machen lassen). Sonne...

  k. Angabe

  keine Angabe