Rezepte - Fisch
Matjes in Sahne
Fisch
-
» vom 01.10.2000
Die Heringe unter fließendem Wasser abwaschen, mit einem scharfen Messer die Sch... -
» vom 01.10.2000
Die Matjesfilets in eine Schale legen und mit Mineralwasser begießen. Mindestens... -
» vom 01.10.2000
Matjes kalt abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Avocado schälen, in klei... -
» vom 01.10.2000
1. Die Rettiche schälen und zuerst in Scheiben, dann in Stifte schneiden. Die To... -
» vom 01.10.2000
1. Fischfond auf die Hälfte reduzieren. Matjesfilet kalt abspülen, trockentupfen... -
» vom 01.10.2000
Matjesfilets waschen und die Graeten mit einer Pinzette herausziehen. Die Filets...