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Rezepte - Fisch

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  Makrelencreme
  

  vom 01.10.2000
  Makrele von Haut und Gräten lösen, pürieren. Mit Quark und Zitronensaft verrühre...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Makrelenmousse
  

  vom 01.10.2000
  Makrele häuten, Kopf und Flossen entfernen, entgräten und pürieren. Frischkäse u...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Fischspieße auf Schmorgurken
  

  vom 01.10.2000
  Fischfilet in große Würfel schneiden. Aus Öl, Zitronensaft und Pfeffer eine Mari...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Fischstäbchen-Spieße mit pikanten Dips
  

  vom 01.10.2000
  Schalotten abziehen, groessere halbieren. Pilze putzen und halbieren. Paprika pu...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Fischsuppe (Burgenland)
  

  vom 01.10.2000
  1. Den Zander filetieren. Die Filets in zwei bis drei Zentimeter grosse Wuerfel ...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Fischsuppe (mit Waller)
  

  vom 01.10.2000
  Fischfond mit zwei Drittel des Weißweins aufkochen. Brötchen und Lebkuchen in de...

  k. Angabe

  keine Angabe