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» vom 01.10.2000
Alle vier Produkte sind Sauermilcherzeugnisse, die mit speziellen Milchsäurebakt...

» vom 01.10.2000
Für die Brühe die Knochen waschen. Suppengrün putzen, waschen und kleinschneide...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in der Butter anrösten. Beide Paprikapulver...

» vom 01.10.2000
Speck fein wuerfeln und im heissen Oel anbraten. Zwiebel schaelen, fein wuerfeln...

» vom 01.10.2000
Sauerkraut waschen, zerpfluecken und in ca. 10 cm lange Streifen schneiden. In d...

» vom 01.10.2000
Originalton: Roland Joehri, einer der besten Schweizer Koeche, bereitet in sei...