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» vom 01.10.2000
Mayonnaise mit Meerrettich, Tomatenketchup, Zitronensaft, Worcestersoße, Tabasco...

» vom 01.10.2000
Austern unter fließendem kalten Wasser sorgfältig abbürsten. Falls offene dabei ...

» vom 01.10.2000
Artischocken putzen, Spitzen der obersten Blätter wegschneiden. Aushöhlen, damit...

» vom 01.10.2000
Petersilie und Koriander waschen. Blaettchen von den Stielen zupfen und sehr fei...

» vom 01.10.2000
Die Austern oeffnen, das Fleisch herausnehmen, vorsichtig, ohne zu kochen, im We...

» vom 01.10.2000
Die Austern kurz in kochendes Wasser geben; anschliessend gut abtropfen las...