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» vom 01.10.2000
Weisskohl waschen und putzen und vom Strunk befreien und in feine Streifen schne...

» vom 01.10.2000
Den Sauerteig mit 1/4l lauwarmem Wasser und 4EL Roggenmehl verruehren. Zugedeckt...

» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine große Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Eine Mulde drück...

» vom 01.10.2000
Die hier wiedergegebenen Informationen stammen aus der 18. Auflage des Buches au...

» vom 01.10.2000
Die reifen, abgezupften Holunderbeeren, die halbierten Zwetschgen und die gesch...

» vom 01.10.2000
Die Birnen schälen, vierteln und vom Kernhaus befreien; anschliessend in 1l Was...