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» vom 01.10.2000
Harte Aussenblätter vom Kohl entfernen, Kopf halbieren, vom Stunk befreien und i...

» vom 01.10.2000
Weißkohl putzen, achteln und den Strunk entfernen. Blätter ablösen und die dicke...

» vom 01.10.2000
Schweinshaxe waschen, abtrocknen und die Schwarte in Quadrate schneiden (sehr sc...

» vom 01.10.2000
Die Haxen mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Wacholderbeeren einreiben, drei Stunden ...

» vom 01.10.2000
Bohnen über Nacht einweichen und im Einweichwasser knapp 60 Minuten weichkochen....

» vom 01.10.2000
Milch mit der Vanillestange erhitzen. Von der Kochstelle nehmen. Vanillestange d...