Webkoch.de

» vom 01.10.2000
Alles wird zusammen aufgekocht und so lange eingekocht (= reduziert), bis nur no...

» vom 01.10.2000
Speck würfeln. Im Topf auslassen. Zwiebeln darin hellgelb rösten. Knoblauch schä...

» vom 01.10.2000
Die Béarner Soße nach der südfranzösischen Landschaft Béarn benannt, ist nah ver...

» vom 01.10.2000
Butter zerlassen. Mehl reingeben und mit Sahne auffüllen. Solange rühren, bis si...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln mit der Schale garen, danach pellen, abkühlen lassen, in Scheiben sc...

» vom 01.10.2000
Butter schmelzen, leicht bräunen. Mit Zucker schaumig rühren. Rum und Mehl unter...