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» vom 01.10.2000
Schalotten fein hacken, Speck wuerfeln, mit Butter erhitzen, Schalotten darin an...

» vom 01.10.2000
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft betraeufeln. Die Zw...

» vom 01.10.2000
Die Champignons putzen, halbieren oder vierteln. Die Zitrone auspressen und über...

» vom 01.10.2000
Die Champignons kalt abwaschen oder mit einem feuchte Tuch abreiben, dann putzen...

» vom 01.10.2000
Champignons trocken abreiben oder kurz kalt waschen und trockentupfen. Aus den C...

» vom 01.10.2000
Die Champignons putzen und in Blättchen schneiden. Das Öl in einer Pfanne heiß w...