Champignons in Sahnesauce
Zutatenliste
| 400 g | Champignons |
| 1,50 EL | Zitronensaft |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 EL | Butter |
| Salz | |
| Weißer Pfeffer frisch gemahlen | |
| 125 g | Sahne |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft betraeufeln.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In Butter glasig braten.
Pilze hinzufuegen, leicht braeunen und wuerzen. Sahne angiessen. Petersilie
zerkleinern und untermischen.
Alles drei Minuten garen, bis die Sauce etwas eingekocht ist.
Tip: Pilze unter fliessendem Wasser saeubern, sonst verlieren sie ihr
Aroma.
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