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» vom 01.10.2000
Ente unter kaltem Wasser abspuelen. Abtrocknen. Innen und aussen mit Salz und Pf...

» vom 01.10.2000
Ente innen und aussen salzen. Mit der Brust nach unten auf die Fettfpanne des Ba...

» vom 01.10.2000
Die Ente tranchieren. Brust und Keulen pfeffern, salzen und auf der Hautseite be...

» vom 01.10.2000
Wenn Wildbret fehlt... Wildbret ist heute schon selten und wird gewiss immer s...

» vom 01.10.2000
Butter schaumig rühren, Zucker löffelweise dazugeben, nach und nach Eier, Zitron...

» vom 01.10.2000
Die Trockenhefe nach Anweisung auf dem Päckchen ansetzen, gehen lassen und in e...