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» vom 01.10.2000
Backofen auf 200 oC. Esskastanien am spitzen Ende kreuzweise einschneiden und ...

» vom 01.10.2000
Fleisch vorbereiten, mit heissem Fett bestreichen und auf dem Rost oder unter de...

» vom 01.10.2000
Die Eiklar zu steifem Schnee schlagen, löffelweise den Zucker beigeben, jedesmal...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel schälen und grob hacken. Die Hälte des Schweineschmalzes in einer Pf...

» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Lachsfilet in Schnitzel schneiden - Mit Pfeffer und Zitronensaft ...

» vom 01.10.2000
Morcheln eine Stunde in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Blanchieren, abtrop...