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» vom 01.10.2000
Von den heringen die Flossen und den Schwanz abschneiden, mit einem scharfen Mes...

» vom 01.10.2000
Fenchel entsaften, mit Kefir shaken (dabei eventüll nach Belieben süssen) und mi...

» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine grosse Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Eine Mulde drüc...

» vom 01.10.2000
Die Fenchelknollen waschen, das Blattgrün abschneiden und fein hacken. Die Knoll...

» vom 01.10.2000
Harte Stiele und Kraut von den Fenchelknollen entfernen, das Kraut aber aufheben...

» vom 01.10.2000
Fenchel putzen, längs halbieren und in sehr dünne Streifen schneiden. Apfelsinen...