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» vom 01.10.2000
Die Flugente kann mit oder ohne Knochen am Vortag gefüllt werden. Die Ente am Rü...

» vom 01.10.2000
Entenbrust: Huehnerklein und Gemuese mit Tomatenmark nacheinander anbraten. Mi...

» vom 01.10.2000
Brombeeren puerieren, durch ein Sieb streichen. Entenbruste mit Salz Zitronenpfe...

» vom 01.10.2000
Zwiebel fein hacken und in eine gebutterte feuerfeste Gratinform geben. Die Flun...

» vom 01.10.2000
Florentinermasse: Alle Zutaten bis auf die Mandeln aufkochen bis sich die Masse ...

» vom 01.10.2000
Für den Teig Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Butter, Ei und die...