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» vom 01.10.2000
Bries in Essigwasser blanchieren. Gemüse in Butter anschwitzen, mit Wein und Was...

» vom 01.10.2000
Kessler - nach Josef Viehhauser Spargel schälen und in ca. 5 cm lange, schräge...

» vom 01.10.2000
Den gruenen Spargel waschen, den Anschnitt abschneiden und nur die unter 3 bis 5...

» vom 01.10.2000
Den Spargel schaelen, die Enden abschneiden. Alle Stangen schraeg in ca. 1cm dic...

» vom 01.10.2000
Den Spargel schälen und mit einer Küchenschnur zu zwei Bündeln schnüren. In Salz...

» vom 01.10.2000
Spargel abspuelen, schaelen, die unteren Enden abschneiden und den Spargel in 4 ...