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» vom 01.10.2000
Die getrockneten Tongu-Pilze einweichen und ohne die Stiele in feine Streifen sc...

» vom 01.10.2000
1. Reis in Salzwasser garen 2. Wirsingblätter im Wok vorkochen, abtropfen lass...

» vom 01.10.2000
Die Tauhu Stücke werden gewaschen u. in 3 Teile geteilt. Jedes Teil wird nun auf...

» vom 01.10.2000
Pilze 1 Stunde einweichen, herausnehmen, Stiele entfernen und Hüte in Streifen s...

» vom 01.10.2000
Fisch abspülen, trockentupfen, Fenchel putzen (Fenchelgrün aufheben), in dünne S...

» vom 01.10.2000
Den Karpfen gegebenenfalls ausnehmen. Dazu den Fisch am Bauch vorsichtig aufsch...