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» vom 01.10.2000
Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Schalotten oder Zwiebeln pellen. F...

» vom 01.10.2000
Pflaumen über Nacht einweichen. Fleisch in heißem Schmalz 10-15 Min. anbraten. Z...

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden. Leberkäse in Streifen sch...

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen. Portionsweise in einem Schmortopf im heissen Fef...

» vom 01.10.2000
Schmalz in einem schweren Topf stark erhitzen. Fleisch hineingeben und unter öf...

» vom 01.10.2000
Schweinefett in der Kasserolle schmelzen lassen. Die feingeschnittenen Zwiebeln ...