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» vom 01.10.2000
Den Aal filetieren und in 8 gleichgrosse Stuecke portionieren. Den Fischfond mit...

» vom 01.10.2000
Den Schinkenknochen in einem großen Topf mit dem Wasser aufsetzen und etwa 1 Stu...

» vom 01.10.2000
Das alte Broetchen in Wasser einweichen. Dann auswringen und zusammen mit dem Ei...

» vom 01.10.2000
Das gesaeuberte Filet mit Zitrone betraeufeln und mit in Milch eingeweichten und...

» vom 01.10.2000
Matjesfilets nach Bedarf wässern, trockentupfen und in große Würfel schneiden. F...

» vom 01.10.2000
Die trockenen Brötchen in Wasser aufweichen, dann "auswringen" und zu dem Gehack...