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» vom 01.10.2000
Den Hummer in sprudelnd kochendem Wasser töten. Die Scheren abtrennen und anklop...

» vom 01.10.2000
Das Hummerfleisch in Stücke schneiden. Die Garnelen schälen und reinigen. Zwiebe...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch der Scheren und der Schwaenze ausloesen, den Darm entfernen. Das Hum...

» vom 01.10.2000
In einem hohen Topf das Wasser mit dem geputzten und grob zerkleinerten Gemüse u...

» vom 01.10.2000
Der Hummer ist als einer der beliebtesten Speisekrebse immer mehr vom Aussterbe...

» vom 01.10.2000
Von dem Zitronengras die aeusseren Blaetter entfernen, dann die Stengel grob zer...