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» vom 01.10.2000
Die Karpfen haeuten (lassen) und die Filets von den Graeten heben. Die Karpfenfi...

» vom 01.10.2000
1. Die Weintrauben abspülen, abzupfen, halbieren und die Kernchen herausnehmen. ...

» vom 01.10.2000
Fuer die Beize alle Zutaten ausser Essigessenz und Obstessig aufkochen lassen. E...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln und Moehren schaelen, waschen, kleinschneiden. In Salzwasser ca. 10 M...

» vom 01.10.2000
1 grosser oder 2 kleinere Karpfen 1,5 L Wasser 1/8 L Essig 1/8 L Frankenwe...

» vom 01.10.2000
Für die Soße Apfelwein mit Wasser, und Zucker in einem Topf aufkochen. Speisestä...