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» vom 01.10.2000
Kastanien oben kreuzweise einschneiden. Auf einem Backblech in den vorgeheizten ...

» vom 01.10.2000
Kastanien, obgleich beim Schaelvorgang vorgegart, im Dampf rund 12 Minuten weite...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Karotten im Öl dünsten; inzwischen Knoblauch mit Meersalz zerdrücken...

» vom 01.10.2000
Rahm steifschlagen. Kastanienpüree mit einer Gabel zerdrücken, Zucker und Weinbr...

» vom 01.10.2000
Die Kastanien kreuzweise einschneiden und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Kalt ...

» vom 01.10.2000
Kastanien im Dampf rund 12 Minuten garen. Pürieren. Gehackte Zwiebeln und durc...