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Vorbereiten des Fleisches: Das Fleisch in 2 bis 3 cm dicke und 8 bis 10 cm lan...

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Eine Portion vom Kataifi-Teig nehmen und auflockern zu einem duennen Teigstreife...

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Katajef ungekocht auseinanderfaedeln. Eine Auflaufform mit Butterschmalz ausfe...

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Um eine Crema Catalana originaltreu zuzubereiten, benötigt man ein spezielles Br...

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Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Tomaten häuten und würfeln (...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln in Olivenoel anschwitzen. Salbeiblaetter dazugeben und mit anschwitzen....