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» vom 01.10.2000
1. Lachsfilet gut durchkühlen, eventuell ca. 1/2 Stunde ins Gefrierfach legen. S...

» vom 01.10.2000
Frische Austernpilze und Ingwer verleihen diesem schmackhaften Gericht einen Ha...

» vom 01.10.2000
Das Lachsfilet waschen, trocknen und in vier Portionsstuecke schneiden. Die Fr...

» vom 01.10.2000
Einen Liter Wasser mit der Petersilie, je einer Prise Salz und Zucker, dem Estra...

» vom 01.10.2000
Vorbereitete Paprika in Stücke schneiden, Knoblauch durch die Knoblauchpresse dr...

» vom 01.10.2000
Die gesalzenen Lachsstücke in etwas Fischfond kurz dämpfen und in eine vorgewärm...