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» vom 01.10.2000
1. Fisch gründlich waschen, Kiemen Heraustrennen, Fisch mit Küchenkrepp trocknen...

» vom 01.10.2000
Forelle innen und aussen kalt abspülen. Alle Bouillonzutaten in einem Topf tun...

» vom 01.10.2000
Spinat waschen und verlesen. Forelle innen und aussen mit Salz und Pfeffer einre...

» vom 01.10.2000
Den Wirz (Wirsing) putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden....

» vom 01.10.2000
Die Forellen innen und außen ausspülen, trockentupfen und mit der Hälfte des Zit...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Salz mit Eiweiss und ein paar Tropfen Wass...