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» vom 01.10.2000
Das Garen im Bratbeutel beziehungsweise Bratschlauch ist eine weitere Garmethode...

» vom 01.10.2000
Die Rinderbrust in kochendes Salzwasser geben, aufkochen lassen und mehrmals abs...

» vom 01.10.2000
Die Rindshuftplaetzli wenn noetig mit einem Fleischklopfer oder Wallholz noch et...

» vom 01.10.2000
Die Rippchen waschen. Pflaumenwein und Gewuerzmischung verruehren, die Rippchen ...

» vom 01.10.2000
Die Schaelrippchen vom Metzger in 3-4 cm lange Stuecke teilen lassen. Unter flie...

» vom 01.10.2000
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Möhren schälen, ...