Webkoch.de

» vom 01.10.2000
Die Kuvertuere im heissen Wasserbad schmelzen lassen und mit dem Wasser und Cre...

» vom 01.10.2000
Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Die Schokolade im...

» vom 01.10.2000
Die Schokolade in Stücke brechen und mit Butter im Wasserbad schmelzen lassen u...

» vom 01.10.2000
die Blockschokolade zerkleinern und in einer gebutterten Pfanne (vorzugs- weise ...

» vom 01.10.2000
Die Schokolade in der Sahne auf dem Herd auflösen, ohne dass die Sahne kocht. Be...

» vom 01.10.2000
Siebecks Festmenue: Wintersalat, mit Wachtel und Champignons, Gurkensuppe mit La...