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» vom 01.10.2000
Die Muscheln in einen grossen Topf geben, mit Wasser bedecken, den Deckel aufleg...

» vom 01.10.2000
Die Miesmuscheln nach dem Grundrezept zubereiten, mit einer Schaumkelle die Musc...

» vom 01.10.2000
Muscheln gut waschen, die Bärte entfernen. Offene Muscheln aussortieren. 1 l Sal...

» vom 01.10.2000
Die Haut von den Würsten abziehen. Die enthäuteten Würste in nicht zu kleine Stü...

» vom 01.10.2000
Die Muscheln waschen und entbarten. geöffnete Muscheln wegwerfen. Das Zitronen...

» vom 01.10.2000
1. Muscheln abbürsten. Jede einzeln!! Und Sorgfalt walten lassen! Offene Muschel...