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» vom 01.10.2000
Rindfleisch in kleine Stuecke schneiden, Zwiebelscheiben, Lorbeerblatt, Porree, ...

» vom 01.10.2000
Rindfleisch in walnussgrosse Stuecke schneiden, Zwiebeln schaelen und in Scheibe...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten fein hacken, gut mischen und in ein sehr sauberes, gut schliessbare...

» vom 01.10.2000
Die Pfefferschoten waschen, abtrocknen und auf einem Rost in den auf 250°C vorge...

» vom 01.10.2000
Filetsteaks leicht flachklopfen, so dass sie noch etwa 2 cm dick sind. Pfefferko...

» vom 01.10.2000
Pfefferkoerner zerdruecken. Die Steaks mit Salz wuerzen, mit den Pfefferkoernern...